メロン栽培の流れ

種をまいて3～4日目発芽

土の中からニョキッと、メロンの芽が顔を出します。
さらに3～4日ほどすると、芽の茎がピンと立って、きちんとした双葉になってきますよ。

種をまいて10～12日目接ぎ木

樹勢を良くするためと、病気を防ぐために、台木用の苗を同時に育ててくっつけます。
これが接木（つぎき）です。
さらに1週間から10日ほどすると、
本葉が３～５枚になります。
そうなったらまもなく定植へ移ります。

種をまいて26～30日目定植

いよいよ、鉢から本式の栽培床へ移し植える定植が始まります。定植で苗を植える際は、間隔がとても大事。その後のメロンの生育に大きく関わります。支柱をしっかりと立てて、つるを誘引するようにします。

種をまいて31～45日目生長

つるが伸び、葉っぱも立派になってきます。
毎日のこまめな水やりが大切です。

種をまいて46～47日目開花

めばなのつぼみが顔を覗かせます。

種をまいて約50日目交配

開花が始まったら、めばなに
おばなの花粉を１つ１つ付けて交配します。
みつばちを利用することもあります。

種をまいて53〜55日目受粉

交配がうまくいって受粉すると、
めばなの子房が膨らんできます。
生産者の期待感も膨らんできます。

種をまいて57〜59日目結実→摘果

メロンの赤ちゃんが誕生！ 感激の時です。
結実後、マスクメロンの栽培では全栄養を
ひと玉に凝縮させるために、1本の木の中で形状の良い実を１つだけ残して、
他は摘み取ってしまいます。
この摘み取りを摘果といいます。

種をまいて65〜68日目玉つり

結実後、大きくなってきたら、
紐で上からメロンをつります。
これが玉つりです。

種をまいて69〜70日目ひび割れの発生

玉が大きくなってくると、表皮が自然に割れて傷のようなものが出てきます。
これは果肉が果皮よりも大きく生長しようとするから。
ひび割れのような傷はその後もさらに広がり、玉全体に行き渡るようになります。

種をまいて75〜80日目網目への変化

自然の神秘と尊さを感じるようなステージが始まります。生長につれて発生してきたひび割れの傷が、まるでメロンが自ら治すかのように塞がれて、そこが少し盛り上がってくるのです。これがメロン特有の、あのきれいな網目模様になっていくというわけです。

種をまいて90〜100日目網目の完成→収穫へ

網目模様は約1ヵ月間で完成。ひび割れ傷の網目模様への変化には、生産者の絶え間ない努力も不可欠です。この間、灌水に細心の注意を払い、きれいな網目が出るように努めます。美しい網目が完成したら、糖度や食味など果実の熟度をみながら収穫を開始。その後、検査員がひと玉ひと玉、
慎重にチェックしてから出荷します。